Lainox Naboo Digital Elektrisk Kombiugn 10x 1/1 GN – utan Boiler

Lainox Naboo Digital  Kombiugn 10x 1/1 GN –Utan Boiler NAE101BV 

Översikt

Lainox Naboo NAE101BV är en avancerad elektrisk kombiugn med boiler-system, utvecklad för professionella kök som kräver hög kapacitet, smart styrning och maximal flexibilitet.

Ugnen är utrustad med en 10” fullfärg pekskärm som är enkel och intuitiv att använda. Gränssnittet kan anpassas helt efter kökets behov, där favoriträtter kan placeras direkt på startskärmen för snabb åtkomst med ett tryck. Recept kan organiseras i mappar för smidig hantering.

Alla tre tillagningslägen – varmluft, ånga och kombiläge – nås direkt från startsidan för snabb och effektiv matlagning.

Smart styrning

Naboo är designad för att effektivisera arbetsflödet och ge full kontroll över produktionen.

• 10” HD pekskärm i färg
• Anpassningsbar startskärm
• Recepthantering i mappar
• WiFi-anslutning som standard
• Möjlighet att hantera recept och HACCP-data på distans

Tillagningsfunktioner

Ugnen är utvecklad för att hantera komplex och högvolymproduktion med precision.

• Tre tillagningslägen: varmluft, ånga och kombiläge
• Multilevel cooking – tillaga flera produkter samtidigt
• Just-in-Time cooking – samordnar serveringstid
• Automatisk synk mellan rätter med olika tillagningstider
• Förvärmning upp till 320°C för snabb återhämtning

Fördelar

• Mycket hög användarvänlighet
• Effektiv produktion i stora kök
• Jämna och reproducerbara resultat
• Smart samordning av flera rätter
• Möjlighet till fjärrstyrning och HACCP-övervakning

Tekniska specifikationer

Mått & vikt

• Höjd: 1260 mm
• Bredd: 990 mm
• Djup: 940 mm
• Vikt: 130 kg

Material & design

• Material: Rostfritt stål
• Färg: Silver

Kapacitet

• 10 x GN 1/1

Anslutning

• Spänning: 400 V (3-fas)
• Effekt: (ej angiven i underlag)

Funktioner & prestanda

• 10” HD pekskärm
• WiFi-anslutning som standard
• Automatiskt rengöringssystem med 7 program
• Multilevel cooking
• Just-in-Time cooking
• Boiler-system
• Förvärmning upp till 320°C

Övrigt

• Modell: NAE101BS
• Varumärke: Lainox