Friberg VKF – Robust Stekbord för Restaurang och Storkök

Fribergs VKF-stekbord är pålitliga trotjänare med modern design som samtidigt är bekväma och lättarbetade. Alla utvändiga ytor är i slipat rostfritt stål och gjutjärnspannorna ger ett klassiskt, optimalt stekresultat.

Gjutjärn har länge varit det mest uppskattade materialet för stekning, och Fribergs bord kombinerar detta med moderna lösningar för hygien och effektivitet.

Utföranden

• Pelarfot, fast höjd (standard)

• Pelarfot, höj- och sänkbar

• Fyra ben, fast höjd

• Fyra ben, höj- och sänkbar

• Standardfunktioner

• Stekyta: 25, 35, 40 eller 55 dm²

  • 25 dm²: 1 stekzon och 1 termostat

  • Övriga: 2 stekzoner och 2 termostater (möjlighet att steka på ena sidan och varmhålla på den andra)

• Standarddjup: 90 mm

• Steglös reglering av värme

• Avbalanserat plant lock/avställningsyta

• Stekyta i gjutjärn

• Servicevänlig och enkel att rengöra

Tillval

• Spindelfot för pelare

• Rostfri ingjutningsram

• Djupare panna (140 mm) – 25/40/55 dm²

• Uppvärmningsbar avställningsyta

• Marint bruk: 230V / 400V / 440V / 480V

• Specialanpassade stekbord enligt önskemål

Konstruktion och funktion

• Borden är omsorgsfullt isolerade och tillverkade med hög noggrannhet för säker funktion och lång livslängd

• Normalt bultas borden fast i golvet, men kan även levereras med 4 ben eller spindelfot

• Med stängt lock fungerar borden även som utmärkta arbetsbord

Teknik för perfekt stekresultat

• Elektriska rörelement sitter tätt under stekytan, uppburna av fjädrande rostfria reflektorplåtar för jämn värmefördelning

• Termostater med steglös värmereglering har känselkroppar placerade i borrade hål i stekpannan för hög precision

• Värmerören är enkla att byta vid eventuell service