Vattengrill Virtus Gas 3 Zoner

AJZ0031 är en kraftfull grill i helgjutet rostfritt stål, utvecklad för storkök och restauranger som ställer höga krav på prestanda, hygien och hållbarhet. Den robusta konstruktionen säkerställer enkel rengöring och lång livslängd, även vid daglig intensiv användning.

Med sin 33 kW gasbrännare når grillen arbetstemperatur på under fem minuter och kan nå upp till 350 °C – perfekt för snabb och effektiv grillning i stora volymer.

Tack vare den vattenbaserade tekniken får du saftigare och jämnare resultat. När det heta fettet möter vattenbadet frigörs ångor som ger extra smak och samtidigt gör att produkterna inte torkar ut. Fettet samlas upp direkt i vattenpannan, vilket minimerar rökutveckling och gör rengöringen snabb och enkel. Alla invändiga delar är dessutom avtagbara för grundlig rengöring.

Tekniska specifikationer

• Modell: AJZ0031

• Mått (LxDxH): 1130 × 700 × 300 mm

• Vikt: 69 kg

• Drivning: Gas

• Effekt: 33 kW

• Temperatur: Upp till 350 °C