Lainox Naboo Digital Elektrisk Kombiugn 10x 1/1 GN – Med Boiler

Lainox Naboo Digital Elektrisk  Kombiugn 10x 1/1 GN –Med Boiler

Översikt

Lainox Naboo NAE101BS är en elektrisk kombiugn med boiler-system utvecklad för professionella kök som kräver hög kapacitet, smart styrning och maximal flexibilitet.

Ugnen har en 10” fullfärg pekskärm som är enkel och intuitiv att använda och kan anpassas helt efter kökets behov. Favoriträtter kan placeras direkt på startskärmen för snabb åtkomst med ett tryck, och recept kan organiseras i mappar för enkel hantering.

Alla tre tillagningslägen – varmluft, ånga och kombiläge – kan startas direkt från startsidan för snabb och effektiv matlagning.

Smart styrning

Naboo är utvecklad för att effektivisera arbetsflödet och ge full kontroll i köket.

• 10” HD pekskärm i färg
• Anpassningsbar startskärm
• Recepthantering i mappar
• WiFi-anslutning som standard
• Möjlighet att hantera recept och HACCP-data på distans

Tillagningsfunktioner

Ugnen är byggd för att hantera komplex och högvolymproduktion med precision.

• Tre tillagningslägen: varmluft, ånga och kombiläge
• Multilevel cooking – tillaga flera produkter samtidigt
• Just-in-Time cooking – samordnar serveringstid
• Automatisk synkning av tillagningstider
• Förvärmning upp till 320°C för snabb återhämtning

Fördelar

• Mycket hög användarvänlighet
• Effektiv produktion i stora kök
• Jämna och reproducerbara resultat
• Smart samordning av flera rätter
• Möjlighet till fjärrstyrning och HACCP-övervakning

Tekniska specifikationer

Mått & vikt

• Höjd: 1260 mm
• Bredd: 990 mm
• Djup: 940 mm
• Vikt: 130 kg

Material & design

• Material: Rostfritt stål
• Färg: Silver

Kapacitet

• 10 x GN 1/1

Anslutning

• Spänning: 400 V (3-fas)
• Effekt: (ej angiven i underlag)

Funktioner & prestanda

• 10” HD pekskärm
• WiFi-anslutning som standard
• Automatiskt rengöringssystem med 7 program
• Multilevel cooking
• Just-in-Time cooking
• Boiler-system
• Förvärmning upp till 320°C

Övrigt

• Modell: NAE101BS
• Varumärke: Lainox