Combisteel Varmluftsugn med Fuktfunktion 4 x 430x325 mm

Combisteel Varmluftsugn med Fuktfunktion 4 x 430x325 mm

Översikt

Denna elektriska varmluftsugn från Combisteel är utrustad med fuktfunktion och är utvecklad för professionella kök som kräver jämn tillagning med möjlighet att tillföra fukt under processen.

Ugnen kombinerar varmluft och manuell fuktinjektion, vilket gör den idealisk för bakning, stekning och tillagning där saftighet och jämn kvalitet är viktigt. Den passar perfekt för restauranger, caféer och mindre storkök.

Funktioner

Ugnen är byggd för enkel och effektiv daglig användning.

• Varmluftsfunktion för jämn värmefördelning
• Manuell fuktinjektion (ånga via sprayfunktion)
• Manuell styrning med vred
• Dubbelglas i luckan
• Invändig belysning
• Levereras med 3 plåtar

Fördelar

• Jämn och stabil tillagning
• Möjlighet att tillföra fukt för bättre resultat
• Kompakt och effektiv design
• Enkel och driftsäker användning
• Plug & play-installation

Tekniska specifikationer

Mått & vikt

• Bredd: 575 mm
• Djup: 605 mm
• Höjd: 501 mm
• Vikt (netto): 26,3 kg
• Vikt (brutto): 29,5 kg

Kapacitet

• 4 x 430 x 325 mm plåtar
• Gejderavstånd: 75 mm
• Ugnsutrymme (BxDxH): 445 x 360 x 330 mm
• Volym: 55 liter

Anslutning

• Spänning: 230 V
• Effekt: 2,9 kW
• Frekvens: 50 Hz
• Sladdlängd: 1300 mm
• Plug & Play (EU): Ja

Funktioner & prestanda

• Temperaturintervall: +50 till +250°C
• Varmluftsfunktion: Ja
• Fuktfunktion: Ja (manuell injektion)
• Dubbelglas: Ja
• Belysning: Ja

Material & design

• Material: Rostfritt stål 430 (in- och utvändigt)
• Utförande: Bordsmodell