Giorik Varmluftsugn med Fuktfunktion 10 x 1/1 GN / EN 600x400

Giorik Varmluftsugn med Fuktfunktion 10 x 1/1 GN / EN 600x400

Översikt

Denna professionella varmluftsugn från Giorik med fuktfunktion är framtagen för storkök och bagerier som kräver hög kapacitet, jämn värmefördelning och exakt kontroll över fukt under tillagningen.

Med plats för upp till 10 GN 1/1 eller EN 600x400-plåtar är den idealisk för produktion i större volymer, samtidigt som den levererar stabila och konsekventa resultat även vid full belastning.

Funktioner

Ugnen är konstruerad för effektiv och säker drift i professionella miljöer.

• Varmluftsfunktion för jämn tillagning
• Fuktfunktion för förbättrad saftighet och bakresultat
• Passar både GN 1/1 och EN 600x400
• Manuell styrning
• Robust konstruktion i rostfritt stål
• Dörrgångjärn på höger sida
• Utvecklad för kontinuerlig drift

Fördelar

• Mycket hög kapacitet för storkök och produktion
• Jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet
• Förbättrad fuktbalans för bättre slutresultat
• Stabil och driftsäker konstruktion
• Flexibel användning för både mat och bakverk

Tekniska specifikationer

Mått & vikt

• Bredd: 870 mm
• Djup: 750 mm
• Höjd: 1020 mm
• Vikt: 100 kg

Kapacitet

• 10 x 1/1 GN
• Alternativt: 600 x 400 EN plåtar

Anslutning

• Spänning: 400 V
• Effekt: 12,6 kW
• Frekvens: 50 Hz
• Utförande: Elektrisk
• Levereras utan kabel

Funktioner & prestanda

• Temperaturintervall: +50 till +280°C
• Varmluftsfunktion: Ja
• Fuktfunktion: Ja
• Rengöringssystem: Nej

Material & design

• Material: Rostfritt stål
• Färg: Rostfritt stål
• Dörrgångjärn: Höger

Övrigt

• Varumärke: Giorik