SARO High Speed Oven FLASHCOOK – Professionell Snabbugn

SARO High Speed Oven FLASHCOOK – Professionell Snabbugn

SARO FLASHCOOK är en kraftfull och avancerad high-speed ugn utvecklad för professionella kök där snabbhet, precision och konsekventa resultat är avgörande. Med kombinationen av mikrovåg, konvektion och dubbel impingement-teknik levererar ugnen snabb tillagning med perfekt krispighet och jämn uppvärmning.

Perfekt för restauranger, caféer, snabbmatskoncept, bensinstationer och andra verksamheter där hög kapacitet och snabb service krävs.

Produktbeskrivning

SARO FLASHCOOK representerar nästa generation av snabb matlagning och är utvecklad för att leverera professionella resultat på kortast möjliga tid. Kombinationen av mikrovågsteknik, varmluft och dubbel impingement-system ger snabb bryning, krispiga ytor och jämn tillagning utan att kompromissa med kvaliteten.

Den stora 8-tums HD-touchskärmen med intuitiva menyer gör ugnen enkel att använda, samtidigt som Chef-funktionen gör det möjligt att skapa och spara egna recept för konsekventa resultat.

Tack vare USB-porten kan recept enkelt importeras och exporteras mellan olika enheter, vilket gör ugnen särskilt lämplig för restaurangkedjor och verksamheter med flera enheter.

Den kompakta designen kräver ingen extern ventilationskåpa och passar därför utmärkt i mindre professionella kök.

Egenskaper

• High-speed snabbugn för professionell användning
• Kombinerar:
  • Mikrovågsteknik
  • Konvektion (varmluft)
  • Dubbel impingement-teknik för snabb bryning och krispighet
• Dual microwave-teknik för jämn och kraftfull uppvärmning
• Inverterteknik för exakt mikrovågskontroll
• Temperaturintervall: +93°C till +275°C
• Precisionsstyrning av effekt i steg om 10 %
• 6 programmerbara tillagningssteg
• Upp till 1024 programmerbara recept
• 10 receptkategorier
• Chef-funktion för egna recept
• 8" HD TFT-touchskärm
• USB-port för import/export av recept
• ECO-funktion för energibesparing
• Inbyggd belysning i tillagningskammaren
• Enkel rengöring med rundade hörn och löstagbara luftfilter
• Kompakt och robust design utan behov av extern ventilationskåpa

Kapacitet och mått

• Invändig kapacitet: 24 liter
• Passar pizzor upp till 30 cm i diameter
• Invändiga mått (BxDxH): 314 × 343 × 175 mm
• Yttermått (BxDxH): 402 × 717 × 608 mm
• Vikt (netto/brutto): 60,5 / 86 kg

Tekniska specifikationer

• Material utvändigt: Varmförzinkat stål
• Material invändigt: Rostfritt stål
• Temperaturintervall: +93°C till +275°C
• Effekt: 3 kW
• Anslutning: 230V / 50Hz
• Effektstyrning: 10 % intervaller för mikrovåg och konvektion

Medföljande tillbehör

• Pizzaspade med sidoskydd
• Fyrkantig perforerad teflonkorg (300 × 300 mm)
• Fyrkantig solid teflonkorg (300 × 300 mm)
• Rund pizzaplåt Ø300 mm
• Silikonhandske för ugn

Användningsområde

Idealisk för restauranger, caféer, food courts, bensinstationer och snabbmatsrestauranger där snabb tillagning, konsekvent kvalitet och hög produktionskapacitet krävs under intensiva serveringstider.