Fettavskiljare för wokkök

fettavskiljare för wokkök

Grease Release GRU-Auto Wok är en automatisk fettavskiljare utvecklad för professionella asiatiska restauranger och takeaway-verksamheter där wokmatlagning genererar höga halter fett och oljerester. Enheten är konstruerad för att ge stabil och effektiv fettseparation även vid kontinuerlig hög belastning.

Den robusta konstruktionen i heavy-duty rostfritt stål säkerställer lång livslängd, hög hygienstandard och enkel rengöring. Den är utrustad med en 1 kW termostatstyrd värmare som hjälper till att optimera separationsprocessen.

Viktiga egenskaper

• Automatisk fettavskiljning för effektiv drift
• Speciellt anpassad för wok och asiatiska kök
• Robust konstruktion i kraftigt rostfritt stål
• Termostatstyrd värmare (1 kW)
• Kompakt design för installation under arbetsbänk
• Stabil och kontinuerlig drift i högbelastade miljöer

Tekniska specifikationer

• Flödeskapacitet: 1,0 liter/sekund
• Användningsområde: Asiatiska restauranger / takeaway
• Applikation: Wok-kokning
• Installation: Under diskbänk / arbetsbänk
• Inlopp: 40 mm
• Utlopp: 50 mm
• Material: Heavy-duty rostfritt stål
• Värmare: 1 kW termostatstyrd

Användningsområde

Idealisk för restaurangkök med wokstationer där stora mängder fett och olja snabbt behöver separeras från avloppsvattnet för att skydda avloppssystem och uppfylla hygienkrav.